まいど！ラーメントラベラーのだっつです。
今回は、2014年7月21日に谷町６丁目付近にオープンし、現在も大人気店である「麺 FACTORY JAWS」さんに行ってきました。
こちらの店主さんは大阪の有名店でも店長をされていた人です。
今では複数のお店のオーナーをされている実力者！
これはもう期待感もアゲアゲですねっ♪
近隣には系列店もありますが、こちらが本店です(^_-)-☆
系列店については以下の記事で紹介しています⇓⇓
６月１日～８月３１日まで開催のイベント「ラーメンサーキット」参加店舗です。
イベントの詳細はコチラの記事でチェック⇓⇓
ラーメンサーキットの冊子を提示で、特典の『チャーシュー』か『玉子』が貰えるよ！
ラーメンはもちろんのこと、特に「濃厚つけ麺」に定評のあるこちらのお店、いったいどんなお店なのでしょうか？
それではさっそく、いってみましょ(^^)/
おすすめ！
●谷町６丁目、上町辺りでラーメン屋を探している
●人気の濃厚つけ麺を食べてみたい
●常夏？な気分を味わいたい
麺FACTORYJAWSのラーメンの特徴
３日間かけて煮出して作られるという濃厚なつけ麺スープと、和風出汁をベースにした優しいテイストのラーメンスープが特徴。
そして、つけ麺、ラーメン、まぜそば、全てのメニューの「大盛り」が無料となっていることも特徴的です！
つけ麺だけじゃなく、ラーメンの大盛りも無料！って、大盤振る舞いやな～(*^-^*)
スープ以外にも、こだわり抜いて製麺された自家製の麺と、低温調理でじっくりと仕上げるチャーシューも麺FACTORY JAWSさんの人気の秘密ですね。
今回食べたラーメン
今回食べたラーメンは、『濃厚つけ麺』1,050円 ※〆のだしご飯付き
看板メニューの「濃厚つけ麺」を注文！もちろん大盛(300g)でいただきました(^^)
つけダレは豚骨と魚介を合わせたバランスの取れた醤油味、ネギと刻みタマネギがいいアクセントに！
麺は自家製の太麺、そのまま食べてもgoodテイスト。
炙りとレアの２種類のチャーシューと半熟玉子(半分)がデフォルトで乗ってきます。
途中でレモンや一味、ブラックペッパーで味変を楽しみつつ
残ったつけダレをセットのだしご飯にかけながらおじや風に。
最期はスープ割りでシメて大満足♬
初めての人でも美味しくいただけるように、「食べ方」も提示されています♪
メニューと価格
代表的なメニューと価格は以下をご参照ください。
※メニュー・価格は来店当時のもので、現在変更となっている可能性があります。
●濃厚つけ麺 1,050円
●特製濃厚つけ麺 1,300円
●濃厚辛つけ麵 1,100円
●特製濃厚辛つけ麺 1,350円
●まぜそば 1,000円
●特製まぜそば 1,250円
●豚骨魚介ラーメン 950円
●醤油ラーメン 950円
●塩ラーメン 950円
他にも、チャーシュー丼や、月見レアチャーシュー丼、卵かけご飯など、サイドメニューも充実しています。
麺FACTORYJAWSの店舗の特徴
麺FACTORY JAWSさんは、松屋町筋から続く空堀通にある「空堀ど～り商店街」を抜けてすぐの上町筋沿いに位置し、青い壁が特徴的な店舗です。
屋号(店名)の由来は、麺にこだわった自家製麺を提供することから、「麺FACTORY」
じゃあ、「JAWS」は、 鮫 ？
そう思ってしまいがちですが、実は違うみたいですね(^-^;
ハワイの有名なサーフスポットの名前から表現したもので、店主の「ラーメン業界の大波に上手く乗っていきたい！」という想いからこのネーミングにしたとのことです。
こちらの関西ラーメンKINGさん取材のYouTube動画でも紹介されていました。
店内の雰囲気については次の項で紹介しますが、店舗外観からも、海の家に来たかのようなワクワク感が漂ってくる、クールな感じのお店です。
店内の雰囲気
全体的に海をイメージした波乗り的なノリのある店内は ” 常夏 ” って感じで雰囲気もgood♪
カウンターとテーブルの席があり、全20名ほどが入れるぐらい広いです。
ハワイアン風のインテリアなども飾られていて、カフェに来たのかな？とも思ってしまいますね(*’▽’)
女性1人や、子ども連れのファミリーでも気軽に入れそうな感じやね♪
店舗の情報
店舗の情報は以下をご確認ください。
※営業時間や定休日などは来店当時のもので、現在変更となっている可能性があります。
住所：大阪市中央区上本町西2-1-11
電話：無し
SNS：Instagram Facebook Twitter
営業：11:00～15:30 / 17:30～22:30
休日：無休
最寄：大阪メトロ谷町線「谷町六丁目駅」
駐車場情報
専用駐車場はありません。
※参考価格などは来店当時のもので、現在変更となっている可能性があります。
近隣のコインパーキングは、お店から上町筋を渡り、１本筋を入った場所にあります。
参考価格：～20時 ２０分２００円 / 20時～ ６０分１００円
まとめ
今回は、谷町６丁目「麺FACTORY JAWS」濃厚つけ麺を食べてきましたというタイトルで記事を書かせていただきました。
看板メニューの「濃厚つけ麺」は、もはや説明不要の逸品でしたね✨
ラーメンや、まぜそばもそうですが、こだわり抜いて作られた自家製麺やスープ、チャーシューがメニュー全体のレベルを底上げしてる感がします。
美味しさももちろんなのですが、麺FACTORYJAWSさんは、店内も広く、オシャレなので、大人数でも、一人でもいつでも気軽に入り易いところが魅力です。
町の中のリゾート的なラーメン屋さん！楽しいひと時を満喫することができました(^^♪
ごちそうさま。
だっつでした！ありがとうございます(^^)/
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