まいど！ラーメントラベラーのだっつです。
今回は、大阪の福島にある焼肉屋「すみび焼肉Da-Wa」さんで、2023年4月4日からランチタイム限定でラーメンが食べれる！という情報が入ったのでさっそく行ってきました。
こちらでは「牛屋が恋した牛骨ラーメン!!」をテーマにした、焼肉屋さんならではのラーメンを食べることができます。
10年間ラーメンを研究されたという店主、その本気度が伺えます！いったいどんなラーメンをいただけるのでしょうか？
焼肉屋が本気を出したラーメン！めっちゃ気になりますよね～♪
それではさっそく、いってみましょ(^^)/
おすすめ！
●大阪福島駅周辺でラーメン屋を探している
●牛骨ラーメンを食べてみたい
●焼肉屋が本気を出したラーメンが気になる
すみび焼肉Da-Waのラーメンの特徴
すみび焼肉Da-Waさんでは、牛骨から出汁をとったスープをベースにした牛骨ラーメンを提供されています。
牛骨を７０時間以上煮込んだというスープを使った、こだわりのラーメンメニューは４種類。
季節に合わせて、期間限定のラーメンも開発されていくとのことです。
特に、チャーシューの肉にこだわりを持っているそうで、焼肉屋ならではの本気の味を楽しむことができることが特徴的です。
これはもう、ラーメン好きだけではなく、お肉が好き！という人も期待できちゃいますよねっ(*’▽’)
今回食べたラーメン
今回食べたラーメンは、『ギュウの春うらら。』 1,100円
こちらは、甘海老の風味を満喫できる、牛骨甘海老ラーメンです。
トッピングされた桜エビ、ホウレン草、半熟玉子の色鮮やかさが、ネーミング通りの見た目にも春を感じることができる、春限定のメニュー！
甘海老、豆乳、野菜などを合わせて作られたポタージュスープは濃厚でありながらもマイルドで、ゴクゴクいける感がたまらない一杯。
適度にコシがあるちぢれ中細麺が、クリーミーなスープをほど良く持ち上げてくれて、ススリ心地も最高です。
メンマも柔らかく、麺と一緒にスルスルっと食べれるのが good♪
個人的な好みですが、メンマはもうちょい食感がシッカリしててもいいかな～とは思いましたが、柔らかメンマもアリですね。
楽しい旨みが詰まったどんぶりの中ですが、その中でもお店イチのこだわりは、牛チャーシューとのこと。
さすがは焼肉屋さんのお肉、旨味がギュウっと閉じ込められたその味は贅沢な逸品でした。
焼肉屋が本気を出したラーメン！ぜひ一度お試しください(^^)
メニューと価格
代表的なメニューと価格は以下をご参照ください。
※メニュー・価格は来店当時のもので、現在変更となっている可能性があります。
＜ラーメンメニュー＞
●ギュウの春うらら。 1,100円 ※春だけの期間限定
●ギュウの時めき。(醤油) 850円
●ギュウの煌めき。(塩) 950円
●盛岡冷麺 800円
＜サイドメニュー＞ ※ご飯もの
●キンパ 300円
●山わさびごはん 300円
●和牛チャーシュー丼 450円
他にも、白ごはんも100円から選ぶことができます。
すみび焼肉Da-Waの店舗の特徴
すみび焼肉Da-Waさんは、昼間はラーメン屋、夜は焼肉屋として営業されています。
店舗は、飲食店が入るビルの３階にあり、隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店。
その４階の屋上ではビアガーデンの営業もされているみたいですね。
ビアガーデンは、完全予約制とのことでした。
肉 ✖ ビール ✖ らーめん ♪ ココは楽園ですかい？！(#^^#)
駅からも徒歩１分ほどの場所にあるので、非常に便利です。
店内の雰囲気
店内の雰囲気は、黒を基調としたスタイリッシュな内装で、まるでBARのような空間。
カウンター６席と、４人掛けのテーブル席が３卓用意されています。
店主さんもスタッフさんも笑顔が素敵でフレンドリーな感じなので、一人でも気軽に入り易い雰囲気でした。
もちろん、グループでワイワイ！や、デート使いにもピッタリです♬
店舗の情報
店舗の情報は以下をご確認ください。
※営業時間や定休日などは来店当時のもので、現在変更となっている可能性があります。
住所：大阪市福島区福島7-8-3 福本ビル 3F
電話：06-6442-0220
営業： 11:30～14:00
休日：月曜日
最寄：JR大阪環状線「福島駅」
駐車場情報
専用駐車場はありません。
近隣にコインパーキングがあります。
参考価格 ：
まとめ
今回は、大阪福島「すみび焼肉Da-Wa」焼肉屋が本気を出したラーメンを！というタイトルで記事を書かせていただきました。
ラーメンはもちろんなのですが、やっぱりチャーシューに使っているお肉は美味しゅうございました (^^♪
ってか、夜営業の焼肉がめちゃめちゃ気になります！絶対美味いでしょ！！
でもこれからの季節は、やっぱりまずはビアガーデンですよね～！焼肉屋のお肉にビールの組み合わせは最強ですから。
ほんと、楽しみ方がいっぱい詰まったお店ですよね。
まだ、春限定のメニューしかいただけてませんが、他の定番メニューのラーメンも、ぜひ試してみたいです。
ごちそうさま。
だっつでした！ありがとうございます(^^)/
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